劲头巴脑炖土豆

材料准备

1. 劲头巴脑
2. 生姜片
3. 蒜片
4. 葱段
5. 料酒

制作步骤

1. 凉水下锅，葱段，姜片，料酒。焯出血沫之后捞出热水冲干净。

2. 放油，葱段，蒜片，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶。